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こんにゃくを茹で、長さ2~3cmの細切りにする
にんじんも長さ2~3cm細切りにして、茹でておく
くるみは擦るか、包丁で細かくしておく
豆腐は水切りしておく
鍋を熱してこんにゃくとにんじんを入れて☆を入れて空煎りする。水分を飛ばします。焦げないように注意。
ボウルに5と豆腐、くるみを入れて砂糖と塩で味付け。
味見して、足りなかったら足してください。