柔らか☆鶏胸肉のマヨパン粉焼きの画像

Description

マヨネーズに漬けることで胸肉がしっとり柔らかく仕上がります☆

材料 (2人分)

1枚
コンソメ顆粒
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
適量
パセリ(乾燥)
適量
バジル(乾燥)
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取りフォークで全体的に刺して、一口大削ぎ切りする。

  2. 2

    袋に1とコンソメ・マヨネーズを入れて揉みこみ、しばらく漬けておく。

  3. 3

    皿にパン粉とパセリ・バジル(なくてもOK)を混ぜておき、2の鶏肉に衣をつける。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3を揚げ焼きにしていく。
    両面こんがり焼けたら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズをしっかりと揉みこむと柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

衣で使う卵がなかったのでマヨネーズで代用したところ、胸肉がしっとり仕上がり下味代わりにもなって一石三鳥になりました。
レシピID : 2084500 公開日 : 13/01/15 更新日 : 13/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ek4
ご馳走さまです♪しっとりの食感も、パセリやバジル使いもステキ♡

れぽありがとうございます!お肉しっとりが嬉しいですよね♪

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たけぼう君
リピ♪マヨネーズ効果で柔らか〜美味しく頂きました(*^^*)

リピ感謝です! 簡単に柔らかお肉が嬉しいですよね♪

写真
たけぼう君
サクサク柔らかジューシーで美味♡ご馳走様でした(*^^*)

れぽ感謝です!これからも簡単サクサクジューシーを召し上がれ☆

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SKY97
何度もリピしてましたぁ(*^^*)目から鱗な旨レシピありがとぅ♪

こんがり良い色☆マヨで柔らかお手軽ですよね♪