レタスとベーコンのペペロンチーノ

ペペロンチーノに冷蔵庫にあった材料を入れてみました。

材料 (2人分)

パスタ
200g
レタス
3枚
ベーコン
2枚
2かけ
2本
大さじ4
塩、胡椒
お好みで

1

レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベーコンは1cm幅に切っておく。パスタを茹で始めます。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を弱火で炒め、香りが出たらベーコンも加え更に炒めます。

3

ベーコンが炒まったら、火を止めレタスを入れ混ぜます。

4

茹であがったパスタをフライパンに加え、強火でさっと混ぜ合わせ塩、胡椒で味を整えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レタスはシャキシャキ感がいいので、火は通しすぎないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20848 公開日 : 01/05/14 更新日 : 01/05/14

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