簡単!明太子入りハッシュポテト♡の画像

Description

簡単にハッシュポテトが作りたくて考えました♪味付けはシチューのルーのみ!明太子は控え目でやさしい味付けに☆゜

材料 (2人分)

大2個
明太子
一切れ(小さじ2程度)
50cc程度

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、レンジ用蒸し器に入れレンジで9分蒸す。

  2. 2

    シチューのルーは50cc程度の湯で溶かしておく。粉末ルーの場合は大さじ1~1.5で味を見てください。

  3. 3

    じゃがいもが蒸しあがったら、ヘラなどで潰し、2を加え水分がなくなる感じまで練り合わせる。

  4. 4

    3の荒熱が取れたら皮を取った明太子を加え混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

明太子にはすこーし熱が入る感じの冷まし具合で合わせると良いと思います。
最後にパセリを振りかけると、色鮮やかに仕上がりますよ♪
また、チーズを混ぜ入れても風味が出て美味しさがupします!

このレシピの生い立ち

ハッシュポテトが食べたい!けど、本格的なのはめんどくさい。。。ということで、超簡単の手抜きメニュー考えました♡
塩気に明太子を使いましたが、使わなくてもOK♪
明太子を入れない場合は、多めに作って翌日お弁当にもお使いいただけます☆゜
レシピID : 2086069 公開日 : 13/01/17 更新日 : 13/01/17

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