ハーブ&チーズ♪洋風大根もち
ハーモニーフォレスト
作り方
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1
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大根をすりおろして、水分をほどよく絞ります。水分がボールに貯まらない程度。
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2
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絞った大根のすりおろしにベーコンのみじん切り、粉チーズ、ハーブソルト、片栗粉を入れて良く混ぜます。
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3
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オリーブオイルで両面をカリッとなるくらいまで焼き、好みでとろけるチーズをのせ、少量の水を入れて蒸し焼きにします。
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4
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ここまで10分ほどで完成♪
焼く時はバターでもOK。
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コツ・ポイント
具は今回ベーコンだけでしたがコーンやパプリカなど混ぜても色あざやかで美味しいです。バターで焼くとコクと香りが出ます。最後に少量の水で蒸すともちもち感が増します♪
ハーブソルトhttp://cookpad.com/recipe/2035561
ハーブソルトhttp://cookpad.com/recipe/2035561
このレシピの生い立ち
大根を一気に消費するには・・・これが１番♪
ワインが好きなので、イタリアンっぽく大根もちをアレンジしました。
ワインが好きなので、イタリアンっぽく大根もちをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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