納豆・おくら・とろろのパスタ

パスタの湯を沸かす。オクラは塩もみして茹で、細かく刻む。長芋はすりおろす。納豆は添付のたれを入れて混ぜる。えのきは半分の長さに切る。

塩を入れた湯で、パスタをゆでる。フライパンにめんつゆと水100mlを入れ、火にかける。えのきを加えさっと煮、オクラ、とろろ、納豆もくわえる。　

パスタが茹で上がったら、フライパンのソースとあわせる。バターも加え、しょうゆで味を調えてさらに盛る。刻み海苔をのせて出来上がり。