時短レシピ☆残り野菜でたった5分の煮物

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Description

冷蔵庫の残り野菜で、水なし、たった5分煮るだけの簡単煮物です。
野菜と豚肉の甘味や旨味が凝縮☆

材料 (4人分)

白菜・キャベツ
適量
小松菜・ほうれん草・水菜
適量
1/2本
豚小間切れ肉 ☆ シーチキン・鮭缶・ソーセージ・ベーコン・シーフードミックス等
200g
★鶏がらスープの素
小2~3
★麺つゆ(醤油)
大2~3
★酒
大2~3
白ごま・七味
適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。白菜は軸と葉の部分に分け、軸の部分はそぎ切りにする。

  2. 2

    鍋に野菜と豚肉を交互に入れ、★を加えて、蓋をして強火で煮、沸騰したらひと混ぜして中火で3~4分煮る。

  3. 3

    彩り良く器に盛って、白ごまと七味をふる。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜で、水なし、たった5分煮るだけの簡単煮物です。
野菜と豚肉の甘味や旨味が凝縮☆

このレシピの生い立ち

豚肉がない場合はシーチキンや鮭缶・ソーセージやベーコンでもOK!
冷凍庫のシーフードミックス等もいいですね。
野菜は白菜・キャベツ・水菜・小松菜・青梗菜・ほうれん草・三つ葉・人参 (彩りに是非!)
きのこ類・もやし等なんでもOK!
レシピID : 2087805 公開日 : 13/01/19 更新日 : 13/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (34人)
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猫のミイヤ
キノコ類は無かったので残ってた乾燥キクラゲを入れてみました。ストウブ鍋で。野菜の甘みも出て美味しく出来ました。レシピに感謝です!
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えいどりーむ
冷蔵庫の整理が出来ました♪ありがとうございます☆
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kanatrip
鮭缶が使えました!ありがとうございました。