みかんDEチーズケーキ
愛結mayu
作り方
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1
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みかんを半分より上で切り、中身をくり抜いてください。中身は搾って使います(140CC)余ったのは食べてください。
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2
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クリームチーズを耐熱皿にいれレンジで柔らかくする。約2、30秒。チンしすぎないように注意。
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4
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クリームチーズをなめらかになるまでまぜ、卵黄をいれさらにまぜる。
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5
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みかんの汁を入れまぜる。
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6
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別容器で卵白、砂糖を少し泡立つくらいの勢いで満遍なくまぜる。(泡立てる必要はない)まざったら【5】に入れさらにまぜる。
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7
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小麦粉とベーキングパウダーをいれまぜる。(粉類は出来ればふるいにかけた方が良い)
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8
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みかんのくり抜きに８、９割くらい生地をいれ180度で３０分くらい焼く。(オーブンにより違いますので調整してください)
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コツ・ポイント
みかんの皮は破れやすいのでくり抜くとき注意してください。
このレシピの生い立ち
みかんを消費したくて作りました。
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愛結mayu
