野菜のドレスを着たクマちゃんハンバーグ♡

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Description

ハンバーグやトマトソースは、ご家庭の味で作ってもらっていいと思います。普段のハンバーグを可愛く飾ってみました♡

材料 (4人分)

玉葱みじん切り
1個
バター
小さじ1
パン粉
1カップ
大匙6
50g
大匙1
★塩・コショウ
適量
☆トマトのソース☆
1カップ
A.)ローリエ
2枚
A.)塩・コショウ
少々
A.)砂糖
小さじ4
A.)しょうゆ
小さじ4
A.)ウスターソース
小さじ2
A.)みりん
小さじ2
☆飾り用☆
スライスチーズ・のり
各適量
ブロッコリー・人参・コーン
各適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし玉葱をしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    パン粉に牛乳をまわしいれてよくかき混ぜ全体に湿らせます。

  3. 3

    ボウルにミンチを入れてよく練り、1と2と★とおからを加えて粘りがでるまで混ぜます。

  4. 4

    写真

    3のボールの中身を4等分して(4人分なので)適当な大きさに顏耳手足を分けて弱火でしっかり焼く(焼き色をつけたくないので)

  5. 5

    ハンバーグを焼いてる間にトマトソースを作ります。トマト水煮缶、A.)の材料を加えます。

  6. 6

    木べらでトマトを潰し、煮立ったら弱火にし7~8分煮込みます。水溶き片栗粉を入れて煮汁がとろっとしたら火を止めます。

  7. 7

    器にトマトソースを入れてハンバーグを差し込んでいき、お顔を付けて飾りのブロッコリー、人参、コーンをのせて出来上がり♡

  8. 8

    写真

    ☆パパ用に☆
    これでは足りないのでお腹がプックリバージョンを作ってみました!(^^)!(お肉を少しプラスしています)

コツ・ポイント

ハンバーグは焼き色をあまりつけたくないので、少し弱火でじっくりしっかり焼きます。出来上がりは先にハンバーグからお皿に置いていきたくなるんですが、まずはトマトソースから入れた方が綺麗に盛りつけられます。

このレシピの生い立ち

キャラカレーはあるのに、キャラ煮込みハンバーグが無いのは何故?みたいな発想で生まれました(*^_^*) 
ハンバーグの生地とトマトソースは各家庭の味でしてもらってもいいと思います(*^^)v
レシピID : 2088731 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/02/18

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