何でも包んで♪パリパリジューシィ焼春巻き
しおかつを
作り方
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1
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トマトを厚めにスライス。大きさによって違いますが、大体１個を５つ位に。プラス１/２個を3つ位に。
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2
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スライスハムを4つに切る。
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3
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広げた春巻きの皮にトマト、スライスハム、チーズを重ねて行く。
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4
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チーズは手で半分に切って、それをトマトの幅に合わせて更に切って上に乗せる。(画像参照）
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5
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トマト＋ハム+チーズだけのプレーンなものと、柚子胡椒をトッピングしたものと・・・
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6
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スイートチリソースをトッピングしたものと・・・
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7
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マスタードをトッピングしたもの。合計４種類作りました。
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8
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春巻きの皮は渕を水で濡らして折りたたんで具を包みます。
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9
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包んで止めた方を下にして、薄く油を引いたフライパンで両面こんがり焼きます。
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10
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出来上り♪
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11
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春巻きの皮が余ったので、チーズ抜きにして、ハムとはんぺんと、昆布の佃煮を載せました。
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12
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コレも結構イケますよ♪
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コツ・ポイント
トマトを一番下にすると、焼いた後、水分で皮がぐちゃっとなります。両面パリっとされたい方は、トマトは真中にした方が良いと思います。トッピングはお好みで。私はチリソースと柚子胡椒が良かったと思います。昆布もイイカンジでした。
このレシピの生い立ち
ずっと前に、テレビで芸能人の誰かが油たっぷりで揚げ焼き春巻きにしていたのを思い出して、焼き春巻きにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しおかつを
