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野菜を一口大に切ります
豚肉を一口大に切ります。私はとんかつ用豚肉使ってますが、もちろん酢豚用でもOKです
豚肉に片栗粉と塩こしょうをまぶします
酢、醤油、砂糖、（あればケチャップ）を混ぜて酢豚液を作ります
フライパンに油を入れ、中火で軽く野菜を炒めます
フライパンに豚肉を入れ、表面の色が変わったら弱火にして蓋をして3～5分ほど待ち、豚肉に火を通します
豚肉が焼けたら、（あれば料理酒を入れた後に）酢豚液をフライパンに入れ、中火にかけます
フツフツして、少しとろみが出てきたら完成です(´▽｀)
良かったです！ありがとうございます！
野菜いっぱいですね(^^)つくれぽありがとうございます！
nimaicoco
