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楽チン♪キンピラ牛蒡

楽チン♪キンピラ牛蒡の画像

Description

千切りにしないから楽チン♪歯ごたえも美味しいきんぴらゴボウです☆
おかずとしてもお弁当にもぴったり！

材料 （二人分）

ごぼう
１本
ごま油
適量
砂糖(三温糖)
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
輪切り唐辛子（お好みで）
少々
白ごま
少々
（仕上げ用）ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは皮付きのままたわしで洗います。（皮に栄養たっぷり♪）

  2. 2

    写真

    ごぼうを2～3mmに斜めに切り水にさらします。

  3. 3

    写真

    2の水気を切り、フライパンに油を熱し油が回るまでごぼうを炒めます。そして砂糖を入れ炒めます。

  4. 4

    写真

    ごぼうに火が通ってきたらみりん、醤油、輪切り唐辛子を入れさらに炒めます。

  5. 5

    写真

    水分がなくなったら完成♪お好みでごまをふってどうぞ！一度冷ますと一層美味しいです＾＾

  6. 6

    写真

    念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪

コツ・ポイント

唐辛子はなくても大丈夫です♪
お子様にはなしでどうぞ＾＾

このレシピの生い立ち

旅館で食べたごぼうのきんぴらが美味しくて真似してみました＾＾
レシピID : 2090768 公開日 : 13/01/21 更新日 : 15/07/07

このレシピの作者

りょーーーこ
りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁

▼インスタ
https://www.instagram.com/ry0ooko?igsh=NXJ5dXFmYTF1bW8z&utm_source=qr

▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月29日
写真
roseclover
簡単、味が染みて美味しい！この切り方いいですね！
2016年5月16日
写真
☆hironon☆
時短ですね！皮で旨みがアップしてておいしいです( *ˊᗜˋ* )

いつもおいしそうなつくれぽ有難うございます❤ぜひぜひまた＾＾

2015年2月4日
初れぽ
写真
aulani♡
これなら時短で簡単ですね♪甘辛でおいしかったです♡

時短でできますよね❤いつもありがとうございます❤

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