生姜スープにゅうめん

鍋に★の材料を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、ごま油少々を加え塩コショーで味を調える。

にんじんは千切りにし、水をひと振りしてラップをかけ電子レンジ（５００w）で１分～１分半加熱する。

麺を茹でる。麺が茹で上がる少し前に１のスープにレタスを手でちぎって入れる。

にんじん、煮豚、ねぎなどを乗せる。

水３５０㏄と低脂肪乳３００㏄で作ると生姜豚骨風になります。写真はルッコラもトッピングしてあります。