たっぷり野菜のクリームスープ
作り方
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1
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野菜、ベーコンを小さめに切って炒める。
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2
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水、塩胡椒を加えて煮る。
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3
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牛乳を加えて軽く煮込む。
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4
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塩胡椒、バターで味を整える。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてからは煮立たせない。
このレシピの生い立ち
いつもは同じような材料でミストローネなのでベースを変えたかった。献立に野菜が足りないときに。
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野菜、ベーコンを小さめに切って炒める。
水、塩胡椒を加えて煮る。
牛乳を加えて軽く煮込む。
塩胡椒、バターで味を整える。