チョコレートオレンジパウンドケーキ

チョコレートオレンジパウンドケーキの画像

Description

オレンジの香りがほんのりただようケーキです。甘さを抑えた大人のケーキです。

材料 (18cmパウンド型1台分)

70g
10g
グラニュー糖(砂糖)
60g
無塩バターorマーガリン
80g
2個
オレンジピール
30g~50g
オレンジキュラソー
大匙1

作り方

  1. 1

    下準備
    パウンド型に、敷紙を敷いておきます。
    ★は一緒に3回ふるっておきます。
    オーブンは170度に余熱を、入れます。

  2. 2

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    チョコレートは、湯銭にかけて溶かしておきます。

  3. 3

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    ボウルに、バターを入れてクリーム状に泡だて器で混ぜます。

  4. 4

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    グラニュウ糖を、2・3回に分けて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    溶き卵を、2・3回に分けて混ぜ合わせます。

  6. 6

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    ★のふるった粉とチョコレート・オレンジピールをゴムベラにかえてきるように混ぜ合わせます。

  7. 7

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    オレンジキュラソー大匙1を加えて混ぜます。

  8. 8

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    生地を、パウンドケーキ型に流し入れます。
    170度に余熱したオーブンで35分~40分焼成します。

  9. 9

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    出来あがり~です。

  10. 10

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    ケーキクーラーの上でしっかり冷まして下さい。

  11. 11

    焼成時間は、40分で足りないようなら竹串をさしてみて生地がついてくる様でしたら5分ぐらいずつ時間を延ばしてください。

コツ・ポイント

粉を、混ぜる時は練らない事です。焼き上がりすぐ型から出そうとすると柔らかくはずしにくいので少し冷ましてから、はずして下さい。
しっかり冷めてからスライスして下さい。
甘みが足りないようなら粉糖をかけて食べても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

妹が、オレンジのチョコレートケーキが食べたいというのでこのレシピを考えました。
アーモンドプードルを加えて外はカリッ中はふわふわなケーキが出来ました。
レシピID : 2092469 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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sakutakuhitoshu
オレンジとチョコの組み合わせ大好き。美味しかったです♪
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lavor
外はさくっで中はフワフワでした(^-^)美味しい♡また作ります!

きにいってくれてありがとうございます❤ 嬉しいです♪

初れぽ
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michiyo36
旦那さん&息子に好評でしたよ^^ 私はもう少し甘くてもいいかな♪

はじめてのつくれんぼ有難うございます。好評でよかったです。