涙が出るほど美味しい!ほっとけチキン
作り方
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1
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Aの醤油とショウガ・にんにくのすりおろしを入れた袋にもも肉を1時間漬け込む。
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2
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漬け込んだもも肉に焼き目をつける。
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3
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大鍋に調味料を全部入れ、もも肉も入れて煮込む。
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4
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パインを乗せてパセリを散らせばはい!できあがり!!
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コツ・ポイント
ほっとくだけで出来ちゃう!くらい簡単なので、ポイントは焦げないように・・・くらいです。甘さがほしい方は砂糖やはちみつをプラスしてくださいね。
このレシピの生い立ち
小さいころに母がよく作ってくれていて、兄弟で取り合ってました。柔らかくて味が染み込んでいて、300gくらいペロリといけちゃいます。