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マッシュルームをスライスしてフライパンでバター、香味ペーストと共に炒める。
1をミキサーに入れ、ペースト状にする。
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、生姜、玉ねぎを弱火で炒める。そこに2のペーストとチンゲン菜を入れて炒める。
3に茹でた麺とオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜあわせて出来上がり。