レンチン茄子の葱生姜塩麹和え

Name: レンチン茄子の葱生姜塩麹和え
Yield: 小鉢２つ分
Ingredients: 茄子（中） １本; 葱（白いとこのみじん切り） ２ｃｍ分; 生姜（すりおろし） １／４片分; 塩麹 小２; 醤油 小１／２

Description

ノンオイルでヘルシーな茄子の和え物♪あと一品、というときの簡単レシピです。

１本

２ｃｍ分

生姜（すりおろし）

１／４片分

塩麹

小２

醤油

小１／２

茄子が熱いうちに調味料と合わせることで味が馴染みやすくなります。

よくレンジで蒸し茄子を作り、生姜醤油で食べてるので、アレンジして塩麹を入れました。

レシピID : 2093602 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

1件 (1人)

2014年5月11日

初れぽ

もう一品に。簡単で美味しかったです。

作者コメントを見る

それは良かったです♪茄子の食感が絶妙そう(^^)vレポ感謝♪