味噌漬け♪コクたまご
Description
大好きな味の茹で卵です♡
かなりオススメです(o^^o)
そのままでも、ご飯にのせてもおいしいですよ♪
かなりオススメです(o^^o)
そのままでも、ご飯にのせてもおいしいですよ♪
ふなここ
材料
半熟茹で卵(ポイントを見てください)
4つ
★味噌(ポイントを見てください)
20g
★ごま油
大さじ1/2
★顆粒だし
小さじ1/4ほど
作り方
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1
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ジップロックや袋に★を入れてよく揉みます。そこに殻をむいたゆで卵を入れて、★と卵が混ざるように優しく揉みます。
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2
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一晩〜冷蔵庫に入れておくと食べごろになります。
2日くらいおくと、黄身が濃厚になりますよ。
写真は1.5倍で作っています
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3
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TOP写真は3日漬けておきました。
1日に1回袋の上から優しく揉んでください。
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4
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コツ・ポイント
調味料をよく混ぜることです。
だし入り味噌を使って作りました。
普通の味噌を使うときは顆粒のだしを小さじ1/2にしてください。
熱湯に玉子を入れて7分の茹で加減です。
お好みの半熟加減でどうぞ。オススメは半熟ですが固ゆでも美味しいですよ。
だし入り味噌を使って作りました。
普通の味噌を使うときは顆粒のだしを小さじ1/2にしてください。
熱湯に玉子を入れて7分の茹で加減です。
お好みの半熟加減でどうぞ。オススメは半熟ですが固ゆでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
味付けたまごにはまって（＾∇＾）
(
)
ふなここ
