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玉ねぎをみじん切りにして器にうつし、ラップをしてレンジでチンして(600wで1分間)冷ましておく
ボウルに卵と塩コショウをいれまぜる
2にひき肉、パン粉、酒をいれてこね、ボウルに強く叩きつけて空気をぬく
そこに冷ましておいた玉ねぎをいれて混ぜる
キャッチボールのようにして形成(厚さ約2cm、真ん中をへこます)
熱したフライパンに油をしき、強火で一分。蓋をして弱火で五分
ひっくり返して強火で一分、蓋をして弱火で五分
お皿にうつして、フライパンに残ったぶよぶよをハンバーグの真ん中のくぼみにいれて完成♡
よかったです(^-^)/つくレポどうも有難う♪
嬉しいコメント感謝です！！レポ有難う(*^_^*)
わ〜嬉しいです（≧∇≦）美味しそうな焼き色ですね！有難う
定番メニューだなんて嬉しい(*^^*)有難う♩
naccham
