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ぶりに塩を振り、10分くらいおく。
流水で塩を洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭く。
★を混ぜ合わせてたれを作る。
ビニール袋にぶりと片栗粉を入れて、振りまぶす。
余分な片栗粉を振り落として、トレイに出す。
フライパンにサラダ油を熱し、皮目からぶりを焼いていく。
片側が焼けたら裏返し、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。
両面が焼けたら蓋を開け、再び裏返して③のたれを一気にいれて強火で全体に絡める。
とろみがついて全体的に照り照りになったら完成★
美味しそうー！レポありがとうー！
すごい照り照りで美味しそう☆何度もありがとう(*^^*)
嬉しいコメントありがとう☆美味しそう(*^^*)
ミッキーーー
ミッキーーー
