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高野豆腐とたっぷり野菜の混ぜご飯

高野豆腐とたっぷり野菜の混ぜご飯の画像

Description

家にあるものでと考えた料理ですが昔食べたことがあるような…子ども達が止まらなくなったご飯(*^。^*)どうぞおためしあれ♪

材料 （４人分）

お米
３合
昆布茶
大さじ１
高野豆腐
4枚
干ししいたけ
4枚
豚ひき肉
５０ｇ
にんじん
適量
ごぼう
適量
枝豆
適量
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    ご飯は昆布茶を入れて炊いておく．

  2. 2

    高野豆腐と干ししいたけを水でもどす．もどし汁を少しとっておく．

  3. 3

    アク抜きしたごぼう，にんじんと一緒に２をフードプロセッサーにかけて，みじん切りに．

  4. 4

    フライパンにひき肉を入れ，色が変わったら，３と枝豆，砂糖，醤油,酒を入れてもどし汁少々で煮る．

  5. 5

    写真

    水気がなくなったらできあがり．

  6. 6

    どんぶりに１のご飯を盛り，５を上にのせてまぜまぜしながら食べる．

コツ・ポイント

写真は玄米でつくっているので，色が分かりづらいです…　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　

このレシピの生い立ち

レシピID : 209505 公開日 : 05/07/29 更新日 : 05/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2006年9月4日
初れぽ
写真
ぽんぽん112
おじいちゃんおばあちゃんにも好評でした♪ご馳走様です！

我が家も昨日作ったところです．ありがとうございます♪

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( )
ひまそら
高野豆腐とたっぷり野菜の混ぜご飯
by ひまそら