手軽！ツナとブロッコリーのバジリコ風味
うぇりこ
作り方
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1
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フライパンでパスタを標準時間より1分短い時間ゆでる。今回使用したのはPastaZaraのスパイラル(小)タイプ。
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2
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パスタをゆでている間にブロッコリーの茎5cm分の皮をむき、千切りにしてパスタと一緒にゆでる。
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4
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パスタとブロッコリーの茎が茹で上がったらザルに上げ、同じフライパンを再び火にかけオリーブオイルを投入。
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5
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たまねぎとブロッコリーの花の部分を炒め、火が通ったらツナをほぐしながら入れる。
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6
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さらにパスタとブロッコリーの茎も入れ混ぜ合わせ、バジリコペーストをいれなじませる。
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7
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・最後に塩コショウで味を整えて出来上がり♪
・食べる時お好みでオリーブオイルをかける。
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コツ・ポイント
・今回はツナ缶を使いましたが、冷凍のシーフードミックスや、鮭のほぐし身を使ってもおいしいです。
・パスタを茹でる間に野菜を準備して時短。
・普通のたまねぎでも大丈夫ですが、紫たまねぎの方が見栄えがいいので使いました。
・パスタを茹でる間に野菜を準備して時短。
・普通のたまねぎでも大丈夫ですが、紫たまねぎの方が見栄えがいいので使いました。
このレシピの生い立ち
バジリコが大好きだけど、レストランでは具が入ってない場合が多いので、栄養を考え野菜とたんぱく質(ツナ)を入れることにしました。
