詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

照り照り♪レンコンのはさみ焼き

照り照り♪レンコンのはさみ焼きの画像

Description

2013.3.30話題入り☆
美味しくてご飯がとまりませ～ん♪
冷めても味がしっかり付いているので、お弁当にもGOOD！

材料 （4人分）

レンコン
350g
●ひき肉(合挽き)
250g
●生姜(すりおろし)
チューブで5cmほど
●玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
●卵（S）
1個
●醤油
小さじ1
●片栗粉
大さじ1
●塩
小さじ1/2
○醤油
大さじ4
○砂糖
大さじ3
○酒
大さじ4
○みりん
大さじ2
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    レンコンを3～4mmにスライスし、水にさらしておく。

  2. 2

    ●の材料をこねながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    レンコンの水気をふき、2を２枚のレンコンの間に挟む。

  4. 4

    3の全体に片栗粉をまぶして、油大さじ3を入れたフライパンで、焼き目がつくまでじっくり焼く。

  5. 5

    写真

    肉まで火が通ったら、○のタレを入れて、照りがでるまでからめながら焼く。

コツ・ポイント

生姜はたっぷりの方が美味しいです。
レンコンは１度だけひっくり返します。（それでないと、肉と剥がれてしまうからです）

このレシピの生い立ち

レンコン挟みはフライばかりだったので、もっと違う食べ方をしたくて色々と調べてアレンジしました。
レシピID : 2095522 公開日 : 13/01/26 更新日 : 13/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (40人)
2015年9月2日
写真
1418ay
ご飯に合う〜(^o^)/✨いつもフライなので新鮮でした♩

コメントありがとうございます！こってり感がご飯進みますよね♪

2014年10月3日
写真
アロハにこちゃん
たーくさん作りました！本当に美味しかったです！

すごく嬉しいです^^レンコン安い日は絶対これですよね♪

2014年10月1日
写真
にゃーさﾝ
おいし～！旦那も大絶賛でした!!また絶対リピします(*^^*)

とっても美味しそうな盛り付けですね！リピありがとです^^

2014年9月28日
写真
にゃんたろ☆
しっかり照り照りできました

美味しそうな照りですね！レポありがとうございます^^

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
SAYOHA
照り照り♪レンコンのはさみ焼き
by SAYOHA