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ホームベーカリーでピザ生地作り

ホームベーカリーでピザ生地作りの画像

Description

HBに付属のレシピブックでは、
量が多いので（2枚分は有るので）
食べきりの量で・・・

材料 （M～Lサイズ1枚）

a)水(できれば45℃位のめるま湯)
75cc
b)塩
小匙1/2
c)強力粉
50ｇ
d)オリーブ油
大匙1
e)薄力粉
100ｇ
ドライイースト
小匙1/2

作り方

  1. 1

    HBの内ケースにa～eまで、順に入れます。

    ドライイーストは、粉の真ん中に
    くぼみをつくって、そこに入れます。

  2. 2

    内ケースをHBにセットして生地コースを選んでスタート

  3. 3

    写真

    写真は、生地コースで完了したところです。

  4. 4

    写真

    生地が出来上がったら取り出し丸めます。

  5. 5

    写真

    上から少し濡らしたキッチンペーパーをかぶせて
    20分位放置します。

  6. 6

    写真

    板の上にクッキングシートを敷き、生地を乗せて平らにします。

  7. 7

    写真

    生地の縁を少し持ち上げる様に抓まんでいきます。

  8. 8

    ここからは、ピザ作り

  9. 9

    写真

    ピザソースを伸ばすように塗り、
    薄切りの玉ねぎ、ピーマンと
    5ｍｍ程度に幅切りした薄切りベーコンを、ちらし乗せます。

  10. 10

    写真

    その上から、ビザ用チーズをたっぷり乗せます。

  11. 11

    写真

    210℃に予熱したオーブンに入れ、18分位焼いて完成

コツ・ポイント

量が少ないので、HBではどうかな？
手ゴネの方がいいかな？・・
と思いましたが、HBでもいけるようです。

マッシュルールを入れて、焼くつもりでしたが、マッシュルールが切れていました。

HBは、hi-roseのHRB-15を使っています

このレシピの生い立ち

HBに付属のレシピブックでは、量が多いので（2枚分は有るので）
食べきりの量で・・・どうせなら、自分好みの物を作りたかったので、作りました。
レシピID : 2095623 公開日 : 13/01/26 更新日 : 13/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2013年12月28日
写真
なみみとのおやつ
クリスマスに☆量もちょうど良く美味しかったです(⋈◍＞◡＜◍)

れぽ、ありがとうございます。色々なトッピングで楽しんで下ね

2013年10月20日
写真
とちやま
材料を入れて待ってるだけでおいしいピザが簡単にできました♡

れぽ、ありがとうございます、好ければ、また作って下さい。

2013年9月1日
写真
tonjill
リピしました！なかなか綺麗に出来たかな？^^レシピ感謝です！

リピ、ありがとうございます。なかなかですね、とても嬉しいです

2013年7月13日
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

れぽ、ありがとうございます。良かったらまた作ってください。

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