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簡単なのに本格的！タルタルソース

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Description

ピクルスがにがてなので代わりに浅漬けのきゅうりで作りました♪
生クリームは使わず自宅にあるコーヒーフレッシュで代用です

材料 （4人分）

茹で卵
2個
玉葱
1/2個
きゅうり(浅漬け)
1本
マヨネーズ
大5
ヨーグルト(無糖)
大3
コーヒーフレッシュ
2個
塩
小1/4
ホワイトペッパー
少々
パセリ(みじん切り)
大1

作り方

  1. 1

    玉葱は細かいみじん切りにして水にさらし､水気をしぼる
    茹で卵､きゅうりの浅漬けも5mm角ぐらいのみじん切りにする

  2. 2

    パセリ以外の材料を混ぜて器に入れる
    上にパセリを乗せて出来上がり

  3. 3

    ※浅漬けのきゅうりがない場合は､きゅうりに塩をまぶし､30分置いて洗い流し､それからきざむとよいです

コツ・ポイント

◆濃度はコーヒーフレッシュでお好みで加減して下さい
◆きゅうりの浅漬けの塩味の度合いでは塩は入れなくてよいかも
味見して下さいね

このレシピの生い立ち

私はピクルスがにがてなので､抜きのタルタルを作りたくて､冷蔵庫にあったきゅうりの浅漬けで代用したら美味しかったのです。
生クリームは常備していないので､コーヒーフレッシュで代用したら大成功でした
レシピID : 2095691 公開日 : 13/01/26 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2021年3月20日
写真
クックDI37P5☆
ヨーグルトがとてもさっぱりさせてくれて美味しかったです。
2019年1月16日
写真
中村ベーカリー
ヨーグルトが爽やかでいいですね！旦那さんが旨い☆と絶賛でした！

つくれぽありがとう～^^ 美味しそうですね！

2018年1月15日
写真
クックJZ19R8☆
簡単に作れました♬

カキフライに続きつくれぽありがとう～！

2017年2月8日
写真
アグネス・ボム
ちょうど浅漬けとフレッシュがあったので！カキフライにあわせました

カキフライに合せて一緒に作って頂きありがとう♫嬉しいな～^^

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