トドックの和えものの画像

Description

韓国に住んでるオモニに教わった、超高級食材トドックの和えもの。

材料

トドック
小ボール1
コチュジャン
大4
にんにく
大1.5
梅汁
大1
ごま油
大1.5
はちみつ
大1
胡椒
少々
砂糖
大1
大5
しょうゆ
小1

作り方

  1. 1

    トドックは灰汁が強いのでビニールに入れて叩き、きれいに裂いてボールに入れる。

  2. 2

    すべての調味料をしっかり混ぜてからトドックに和えて出来上がり。

  3. 3

    写真

    挟み網に入れて両面焼くとトドックイになる☆

  4. 4

    コチュジャンは多めに入れ、色が赤くない場合は赤コチュカルで鮮やかにしましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所でも有名なお義母さんの本格韓国料理です。
レシピID : 2095708 公開日 : 13/01/26 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (1人)
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niko2ko2ko
トドックが売ってたので買ってきて作りました。美味しい♡

美味しそう❗つくれぽありがとうございます(^-^)

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niko2ko2ko
何にでもあって美味しいタレ♡三倍量で。

アレンジ出来て便利ですよ(^-^)つくれぽありがとう☆

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niko2ko2ko
たれとっても美味しいです(^^)

季節ですねぇ❤たくさん作ってくれてありがとうございます!

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niko2ko2ko
たれ気に入って今日は3倍量で。美味しい!他の料理にもgood♡

こういうタレって豚肉を茹でてお肉に絡めて焼いてもいいですよ♪