今が旬!「生タラコの煮物」の画像

Description

2016.12.31嬉しい話題入り♡旬のお味!生タラコのしっとり感が美味しい!この時期是非食べたい食材です♪お正月にも♡

材料 (作りやすい分量)

480g
4分の3カップ
日本酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

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    買った時の生タラコ

  2. 2

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    1.5㎝~2㎝に切る。鍋にタラコ以外の材料を入れて沸騰させる。

  3. 3

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    ②の中にタラコを入れて中火よりやや弱火で20分程煮る。

  4. 4

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    ③の時落し蓋があれば使う。無ければアルミホイルでO.K

  5. 5

    写真

    火を止めたら15分以上煮汁に漬ける。

コツ・ポイント

煮汁が沸騰してからタラコを入れてね!生臭みが出ません♪

このレシピの生い立ち

私の子供の頃から母が作ってくれた味です(^ω^)
レシピID : 2095985 公開日 : 13/01/26 更新日 : 16/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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優しい味で、しみじみ美味しいです。おふくろの味!息子が大好きでチャレンジしてみました。大喜びです(^^)
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タチユウ
常備菜に決定 ‼️つまみ食いが止まらない。
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ピーナッツ子♪
日本酒に良く合いますね!最高のおつまみになりました!ありがとう!

今だけのお味生タラコの美味しさ♬凄く美味しそ♡お試し大感謝♡

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みずごろうの旅
煮汁は倍にしないとカラカラに…でも味は最高にできました感謝

お試し頂きありがとうございます♡煮汁量見直してみます!感謝♬