ホットケーキミックスで簡単バナナブレッド

バナナは皮をむいてフォークでつぶしてレモン汁を混ぜておく。

バターを室温に戻し砂糖を混ぜて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。溶いたたまごを数回に分けて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。更にバナナを入れて混ぜる。