塩肉じゃが
かずをさん
作り方
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1
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調味料以外の材料を一口台に切る。
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2
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鍋に豚バラを入れ、ある程度火が通ったら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加え、豚バラからでた油をなじませる。
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3
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２の鍋に水1カップと白だし、砂糖、塩、酒を加え、10分ほど煮込む。
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4
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じゃがいもや人参が柔らかくなったのを確認し、火を止め、バターを加え、蓋をし5分ほど放置して完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、メークインがおすすめです。
白だしがない場合は、粉末だしを一振りしてください。
白だしがない場合は、粉末だしを一振りしてください。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味の肉じゃが好きなんですけど、たまには違う味でと思い作ってみたら、結構いけました！
