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切り干し大根は、たっぷりの水に浸し戻してから、よく水をきっておく
鍋に ★の調味料を入れ沸騰させる。
沸騰したところに、材料を全部投入!蓋を閉めます。
中火~弱火にして、にんじんなど具が柔らかくなるまで煮たら、完成!