アボガドディップ（ガーリックテイスト）

アボガドの皮を向いて種を取り、身のみをボウルに入れ、スプーン等、適当なもので荒く潰す。

にんにくを包丁で潰してから、みじん切りにしておく。

★をボウルに入れ、オリーブオイルを垂らしながら激しく、時にやさしく混ぜる。

最後に、味を見て足らないものを適当に追加（男なら一発で決めなはれ！）

クラッカー、ラスク等に塗って食べれば美味！！トマトスライスを挟むと酸味が効いて更に旨し！！

赤ワインもいいけど、ここは日本！東北の地酒でマリアージュ！！