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ジャガイモは皮をむき、レンジでチン!
キャベツの葉もレンジでチン!(芯の固いところはうすく切る)
玉ねぎもみじん切りにし、レンジでチン!
鶏挽き肉と塩麹、胡椒、3の玉ねぎをボールの中でよく混ぜる
パイシートを耐熱皿に敷き、1のジャガイモを敷き、4の挽き肉と2のキャベツを交互に重ねる。
最後に パイシートを被せ、空気抜きの穴を開け、溶き卵を塗り、200度のオーブンで40分程度焼く。