豚バラとたけのこのさっぱり炒め

たけのこは一口大の薄切りに、しいたけも石づきを落として薄切りにします。

豚バラに塩コショウを振り、フライパンで炒めます。

豚バラの油が出てきたら、たけのことしいたけを加え、火が通るまで炒めます。