ケールを使ったスープ（ズッパトスカーナ）
☆SHuge
作り方
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1
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挽き肉とベーコン（2-3㎝幅にカット）を鍋に入れて炒め始めます。
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2
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肉の色が変わってきたら玉ねぎと にんにくを入れ 塩、こしょうで好みの味付けにします。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたらジャガイモ、水＆ブイヨン(コンソメ）を鍋に入れます。
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4
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ジャガイモが煮えたら細かくちぎったケールを入れて5分ほど弱火で煮込み、最後に生クリームを入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
チキンブイヨンはコンソメで代用できます。生クリームを入れる時は弱火にしてね！
このレシピの生い立ち
グリーンスムージに飽き、冷蔵庫の中で疲れたケールの一掃レシピです。アメリカのイタリアンレストランではイタリアンソーセージが主流のようですが、家になかったので、ベーコンと挽き肉で自己流にアレンジです^^
☆SHuge
