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Description

トマト缶を丸ごと使えて、
ヘルシーでおいしいスープです!

材料 (2人分)

1缶
1缶分
お好みのお肉(ミートボール、豚バラ等)
お好みで
お好みの野菜(玉ねぎ、じゃがいも等)
お好みで
塩コショウ
少々
★ウェイパー
大2
★バジル(乾燥)
適量
★ガーリックパウダー
適量

作り方

  1. 1

    お肉を強火で炒め、塩コショウをふる。
    (お肉自体の油で十分なため、油無しで。お好みでオリーブオイルを使ってもOK。)

  2. 2

    お肉に焼き色が付いたら、ざく切りの野菜も投入。

  3. 3

    お肉と野菜に十分火が通ったら、トマト缶とお水を追加し、中火で2分ほど煮る。

  4. 4

    ★を入れて、更に5分ほど煮る。

  5. 5

    出来上がり!
    ボウルに入れた後に、お好みでパルメザンチーズを振りかける。

コツ・ポイント

・トマト缶はカットでもホールでも。ホールの場合は、缶のままスプーンでトマトを適当に切ると良い。
・じゃがいもは皮をむいてざく切りにした後、チンして柔らかくすると早い。
・お好みでローリエやローズマリーを足してもOK。

このレシピの生い立ち

トマト缶が大量にあったので、一缶丸ごと使っても、くどくないレシピを考えてみました。
レシピID : 2100327 公開日 : 13/01/30 更新日 : 13/01/30

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