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れんこんは皮をむき、5mm幅に切り、酢水につけておく。
長ネギはみじん切り、エビは解凍して小さく刻む。
ボウルに豚挽肉、長ネギ、エビ、しょうゆ、片栗粉、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
れんこんの水気をとり、3の具を挟んで平たくする。
両面に小麦粉を振り、油をひいたフライパンで焼く。少し焼き目がついたら蓋をして3分、裏返してまた蓋をして3分くらい焼く。
ありがとうございます!ニラ入りおいしそうですね。
ありがとうございます♪いい色していておいしそうですね。
ありがとうございます♪卵入りも美味しそうですね(^^)