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塩麹♡ポークソテー

塩麹♡ポークソテーの画像

Description

好きな野菜たっぷりのソースと一緒に、柔らかなお肉を(*^▽^*)ボリューム満点のおかず♡

材料 （2人分）

豚ロース(とんかつ用)
2枚
塩麹
大さじ2
玉ねぎ
半分
マッシュルーム(缶詰)
半分
＊ケチャップ
大さじ3
＊ウスターソース
大さじ2
＊酒
大さじ1
＊しょうゆ
大さじ1
＊砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お肉を叩き、筋を切り、塩麹に漬けて一晩おく

  2. 2

    ＊を合わせておく

  3. 3

    玉ねぎを薄めにスライスする

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、お肉を焼く(蓋をして、しっかり火を通す)

  5. 5

    お肉に火が通ったら、お皿に盛り付ける

  6. 6

    キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、油を足して、玉ねぎ,マッシュルームを炒める

  7. 7

    写真

    合わせておいた＊を入れて炒め、お肉の上にかけて→できあがり♡

コツ・ポイント

塩麹に一晩漬けて!!!

このレシピの生い立ち

我が家のポークソテーの定番ソース♬お肉はやっぱり塩麹に漬けたものが一番美味しいので♡
レシピID : 2100723 公開日 : 13/01/30 更新日 : 13/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2013年10月10日
写真
ネガティブ1025
玉ねぎたっぷりのソースがいけますね！子供も大好きです！

ボリュームも出せるしgood!!お子ちゃま、ありがとー♪

2013年9月23日
写真
ネガティブ1025
子供がパクパク食べてくれました*\(^o^)/*ソースが最高！

お子ちゃま、ありがとー(*^O^*)甘めのソースが美味しいよね！

2013年4月11日
写真
ＲＫまま
リピ！娘曰く「我が家伝統の肉料理にしたい」って♪いいですか？

わお！感激♪して下さい、是非(*´∀｀)ありがとー

2013年3月13日
写真
ＲＫまま
また私！子供達がかなりはまってます（私も！）あ～美味しいね！

子供にもピッタリですよね♪リピ嬉しい(^-^)ありがとー☆

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ゆまマ♡
塩麹♡ポークソテー
by ゆまマ♡