白菜とじゃがいもの味噌炒め

じゃがいもを食べやすい大きさに切ったらしばらく水に浸しておきます。白菜も食べやすい大きさに切ります。

油でじゃがいもをさっと炒め、ほぼ火が通ったら白菜を投入、旨味調味料があればパパッと振り入れます。なくてもＯＫです。

好みの量の味噌を入れ、白菜から出る水で少し煮ます。最後ごま油をかけ回したら完成です。