セロリとササミのサラダ

ささみの筋をミニフォークで取る。

セロリは洗い、筋をピューラーなどで取り、茎の部分から葉まで包丁で斜めスライスに切る。

耐熱皿にささみをのせ*塩コショウ、*酒をふりラップをふんわりかけレンジ加熱。600wで30秒ずつかけ様子を見ながら加熱。

セロリとよく冷ましたささみをほぐしボウルで塩こしょうする。マヨネーズ・ポン酢を合わせよく混ぜる。

器に盛り付け、あれば食べる直前にフルーツグラノラをトッピングする。

*セロリが苦手な場合は大根の千切りと半々くらいにしても美味しいです。シーザーサラダドレッシングなどをかけてもいいです。