詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほっこり・生姜と唐辛子入りみそ汁

ほっこり・生姜と唐辛子入りみそ汁の画像

Description

まるで、おなかに灯りをともすような、体の芯からあたたまるお味噌汁です

材料 （約４人分）

豚肉こま切れ
100ｇくらい
ごぼう
１本
えのき
１袋
玉ねぎ
半玉
ねぎ
少々
しょうがチューブ
2-3ｃｍ
粉末の唐辛子
小さじ1/2-1
味噌
適量
だしのもと
適量
サラダオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    まず、なべにサラダオイルを引き、しょうがと唐辛子を入れて軽く炒める

  2. 2

    写真

    １のなべに豚肉を入れ、色が変わるくらいまで炒める。

  3. 3

    写真

    ２の鍋に、野菜をすべて入れ、トウガラシなどの味がなじむように軽く炒める。

  4. 4

    写真

    適量の水とだしの素を３に入れ、具が煮えるまで中火で煮ていく。

  5. 5

    写真

    具に火が通ったら、みそをとき、盛り付けて完成。

  6. 6

    写真

    大きな写真入り解説はこちらへ。http://kumamesi.com/?p=3066

コツ・ポイント

生姜と唐辛子さえ先に炒めれば、残り野菜ならなんでもあいます。
ぜひご自身なりの具の組み合わせを開発してみてください♪

このレシピの生い立ち

毎日氷点下近い温度でとってもさむかったので、朝ご飯にホットなパワーを強化したみそ汁を作ろうと思ったのがきっかけです。
レシピID : 2101203 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年5月18日
初れぽ
写真
pika21
元気になる感じ(^∇^)とってもコクがあって美味しかったです☆

元気になる感じなんて、うれしいお言葉!ありがとうございます♪

つくれぽを書く

( )
晴2018
ほっこり・生姜と唐辛子入りみそ汁
by 晴2018