【農家のレシピ】節分の煎り豆

大豆を洗い熱湯に2時間浸してざるに上げ、水気をキッチンペーパーなどで拭きとります。（写真は１００ｃｃ分の大豆です）

鍋に①を入れ、やや弱めの中火で鍋をゆすりながら15分煎ります。

耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、②の大豆を重ならないよう広げ、レンジ５００ｗで５分～８分程度加熱して完成。