赤ちゃんの栄養補給バナナきな粉人参ケーキ

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Description

油分、砂糖、牛乳、卵を使わない素材の素朴な味。栄養も摂れて食べやすい、食事やおやつに!!

材料

60㌘
120㌘
1本
1㎝位(お好みでもっと多くても良い)
20㌘

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐(水切り無し)を入れて泡立て器でよくつぶす。
    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    バナナは皮をむいてビニール袋に入れて潰す。人参はすりおろす。はかりに1のボウルをのせて残りの材料をはかりながら加える。

  3. 3

    ケーキ型にクッキングシートを敷いて2の生地を入れる。30分〜40分焼く。

  4. 4

    使う型によって焼き時間が変わるので、途中串をさして何も付いてこなくなるまで焼く。

コツ・ポイント

使う型によって焼き時間が変わるので、途中串をさして何も付いてこなくなるまで焼く。今回はシリコン製の真ん中が丸く空いた型を使ったので熱が通りやすく20分で焼けました。パウンド型なら30分〜40分位。

このレシピの生い立ち

お腹の調子が良くない時に、栄養が摂れて食べやすい物を作りたくて。
人参に含まれるペクチンが整腸作用があるので人参を入れてみました。
レシピID : 2102049 公開日 : 13/02/01 更新日 : 13/02/01

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