簡単!スギヨ「香り箱」のもやしたまご炒め

簡単!スギヨ「香り箱」のもやしたまご炒めの画像

Description

すごく簡単に作れます!!
ごはんはもちろん、ラーメンの上に乗せてもおいしいですよー!!

材料 (2人分)

スギヨ「香り箱」
7本
1袋
3個
砂糖(卵用)
小2
ごま油
大2
■ウェイパー(中華だし)
小2
■醤油
小1
■酒
小1
■砂糖(調味料用)
小2
大1/2
100cc
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    「香り箱」は軽くほぐす。
    もやしは洗って水けをきる。
    ■の調味料を合わせておく。
    ウェイパーは細かくして加えて下さい

  2. 2

    卵を溶き、砂糖(卵用)を加える。
    熱したフライパンにごま油大1を入れ半熟いり卵を作り、取り出しておく。
    (かなり半熟で)

  3. 3

    同じフライパンにごま油大1を入れ、もやしと「香り箱」を軽く炒めて塩コショウする。

  4. 4

    ②の卵を戻しいれて混ぜ、①の調味料をよくかき混ぜてから加える(片栗粉が沈殿してしまってるので)。
    とろみがつけば完成!

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておき、投入前にもう一度混ぜること!あと、すばやく作ることです♡

このレシピの生い立ち

クックモニターでスギヨをいただきました!!

お安いもやしと卵をスギヨの力で豪華にしてみました♪
レシピID : 2102083 公開日 : 13/02/01 更新日 : 13/02/01

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