カレーをリメイク＊カレー炒飯マヨたま添え

カレーの残り
鍋底に少しでOK！具はあってもなくても。

ウインナーは輪切りに、ピーマンは粗いみじん切りにする。

カレーを火にかけ、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。

再び火を強めて炒める。ソースをさっと回しかけ、塩・こしょうで味を調える。パラ感が出るまで炒めたら、お皿へ移す。

同じ鍋にトッピング用のたまごとマヨネーズを入れて火にかける。

端から寄せながら、半熟になるまで優しく混ぜる。