もやしと筍の塩あんかけ炒め
ゆきままチャン
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れてひき肉を炒めます。パラパラになってきたら筍ともやしを入れて炒めます
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2
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塩コショウして中華味の素を入れて味を付けます
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3
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最後に水大さじ2で溶いた片栗粉をまわし入れて、とろみをつければ出来上がりです！
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コツ・ポイント
片栗粉を入れたらば、手早くかき混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作るために、買っておいた筍の千切りでした。ある日、買い物に行くのを忘れてしまい冷蔵庫にあったもやしと残り物のひき肉を使って作ったレシピですが、ごはんの上にのせて食べると、案外美味しいです！
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