超かんたん　日本一の「アジフライ」

アジは三枚に下ろしあら塩をし、五時間ぐらいねかせる。スーパーでも三枚におろしてくれます。^^

アジに片栗粉をつけ
玉子にくぐらせパン粉をつけ軽く押します。
買い物袋に片栗粉、アジをいれると簡単にできます。

130℃に加熱したフライパンにいれ
約三分で完成。揚げたアジをキッチンペーパーで油をとり、盛り皿にのせれば完成。

電気のお鍋で揚げると温度管理が簡単で連続して揚げれます。