プルーンの紅茶煮の画像

Description

ドライプルーン、そのまま食べるのに飽きたらどうぞ。

材料 (作りやすい分量)

1袋(約300g)
プルーンがかぶる程度

作り方

  1. 1

    プルーンはザルにあけ熱湯をかけておく。*省略可

  2. 2

    鍋に1・水・紅茶ティーバッグを入れ、中火強火にかける。煮立ったら中火弱火にする。

  3. 3

    中火弱火にして5分ほど経ったら紅茶を取り出し、弱火にする。煮汁がシロップ状になったら完成。

  4. 4

    【作者註】砂糖なしなので、冷蔵庫保存の上で1週間程度で食べ切った方が吉です。

コツ・ポイント

焦がさないこと、でしょうか。
ドライプルーンはオイルコーティングされている物が多いらしいので、いったん湯通しした方が吉かも。お好みで砂糖・蜂蜜・洋酒などを追加してみて下さい。紅茶の種類もお好みで。

このレシピの生い立ち

好きで買ったはいいけれど、意外と放置がち(自分限定←笑)なドライプルーン。
同じく放置がちな紅茶を使って煮てみました。
レシピID : 2105002 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ニコハル
硬めのプルーンが柔らかくて美味しくなりました(^_^)v

作って頂き大感謝です。お好みのフレーバー紅茶でもぜひ^^