揚げない！焼きカレーパン★
Coogee10
作り方
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1
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中身の具のドライカレーは充分水分を飛ばして下さい。残りカレーはマッシュポテトを混ぜてケチャップを混ぜ濃い味に。
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2
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HBで生地をつくり一次発酵させる。
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3
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生地を手で押さえてガス抜き。10分ほど休ませる。
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4
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めん棒で生地を直径9cmくらいの円形にのばす。生地にカレーをのせて半分に折り、指でつまんでしっかり閉じる。
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6
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残りの生地も同じプロセスです。
生地が約2倍にふくらむまで40分ほど二次発酵させる。
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7
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焼く直前に、1個につきサラダ油小さじ1程度を均等にかける。
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8
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200度に予熱したオーブンで13〜14分焼く。（ガスオーブンなら200度13分）
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9
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焼きたてはほっくほくで美味しいです。
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コツ・ポイント
水分が多いカレーだと包みにくく具がはみ出てしまうので注意です。
具は濃い味にした方が良いです。
木の葉のような形にしてください。
具は濃い味にした方が良いです。
木の葉のような形にしてください。
このレシピの生い立ち
残ったカレーをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
