炊飯器で作る!紅茶豚
Description
紅茶豚を炊飯器で作ってみました。鍋で作るものより柔らかく出来た気がします。
材料
(4人分)
400g~500g
600cc~
小さじ2または2パック
■
たれの材料
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1/2~1
豆板醤
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
豚肉が被るくらいの水なので、600ccはあくまで目安です。
出来上がった肉を上下返しておくと色むらも気にならないと思います。汁に漬けたまま冷ます事で、ぱさつき感も出にくいと思います。
出来上がった肉を上下返しておくと色むらも気にならないと思います。汁に漬けたまま冷ます事で、ぱさつき感も出にくいと思います。
このレシピの生い立ち
いつも鍋で作る紅茶豚を炊飯器で作ったら、もっと簡単に出来るかなと思って作ってみました。
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